Com o objetivo de fortalecer políticas alimentares urbanas a partir de uma abordagem sistêmica, colaborativa e orientada à ação, o programa LUPPA – Laboratório Urbano de Políticas Públicas Alimentares, considerado o maior laboratório de políticas públicas alimentares do mundo, realiza a quinta edição do LUPPA LAB entre os dias 18 e 22 de maio, em Caxias do Sul. Idealizado pelo Instituto Comida do Amanhã em correalização com o ICLEI Brasil, o evento reúne representantes de mais de 40 municípios e cerca de 100 gestores públicos de diferentes regiões do país para uma imersão voltada à formação e à troca de experiências na agenda alimentar urbana.

Para o LUPPA LAB #5, a iniciativa conta com a correalização da Prefeitura de Caxias do Sul, diversos parceiros e apoiadores.

A cidade de Caxias do Sul participa do LUPPA desde 2024 e sediar o evento anual posiciona a cidade como referência nacional no debate sobre sistemas alimentares urbanos e fortalece institucionalmente a agenda local de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). Além disso, sediar o encontro contribui para consolidar a agenda alimentar como eixo estratégico do desenvolvimento urbano, reforçando seu papel no planejamento da cidade e na formulação de respostas mais integradas aos desafios sociais, ambientais e econômicos contemporâneos.

Desde sua criação, em 2021, o LUPPA já realizou quatro edições do LUPPA LAB – sendo a primeira em formato virtual e as seguintes presenciais: em São Paulo (SP), Curitiba (PR) e Barcarena (PA). Atualmente, o programa reúne 65 municípios de 18 estados brasileiros. 

Este ano, a edição do LUPPA LAB foi estruturada como uma jornada imersiva de aprendizagem, articulação e experimentação prática, voltada para fortalecer a capacidade dos municípios de planejar, implementar e comunicar políticas alimentares urbanas de forma sistêmica – ou seja, conectando ações locais às agendas globais contemporâneas como clima, biodiversidade e combate à fome. 

Entre os temas prioritários, estão o fortalecimento da governança de SAN, com ênfase na atuação das Câmaras Intersetoriais de Segurança Alimentar e Nutricional (CAISAN) nos territórios; os desafios impostos pelos fluxos migratórios; o avanço da agenda agroecológica, e a resiliência dos sistemas alimentares frente a acontecimentos climáticos, econômicos e sociais,  reconhecendo assim, os municípios como atores estratégicos na transformação dos sistemas alimentares. 

A programação reúne oficinas colaborativas como espaços de construção coletiva, dinâmicas interativas e jornadas de aprendizagem, promovendo a interação e integração entre municípios com diferentes níveis de maturidade em políticas alimentares, além do aprofundamento de temas estratégicos  para a construção de soluções inovadoras, territorializadas e concretas. A proposta metodológica também possui o objetivo de valorizar o intercâmbio horizontal entre cidades veteranas e ingressantes,estimulando a troca de experiências, aprendizados e de desafios reais da gestão pública.

Juliana Tângari, diretora executiva do Instituto Comida do Amanhã, concedeu entrevista ao programa Temática hoje quando ampliou o assunto. Confira o conteúdo completo em áudio (acima).

A saber:  a rogramação reúne visitas técnicas, oficinas e troca entre cidades

A abertura oficial do LUPPA LAB #5 acontece no dia 18 de maio, a partir das 17h, na Casa de Cultura Percy Vargas de Abreu e Lima, com uma programação especial que inclui autoridades estaduais e federais e uma roda de conversa com representantes de governos municipais e estaduais. Estão previstas as participações de Juliana Tângari, diretora executiva do Instituto Comida do Amanhã, Rodrigo Corradi, diretor do ICLEI Brasil, Juceli Veadrigo, presidente do COMSEA de Caxias do Sul e o Adiló Didomenico, prefeito de Caxias do Sul.

Ainda no dia 18, a iniciativa contará com um ato político para apresentação do Convênio para a Implementação de horta urbana e espaço de convivência para o desenvolvimento de atividades comunitárias voltadas a produção de alimentos, com a participação ativa dos moradores locais, consolidando-se como a maior horta urbana da região sul e terceira do Brasil.  

No dia 19, os participantes iniciam a jornada de aprendizagem com visitas técnicas a equipamentos de SAN do município, incluindo o Banco de Alimentos de Caxias do Sul e visitas em outras iniciativas. “Durante a visita técnica, os participantes poderão conhecer o funcionamento do Banco de Alimentos em sua dimensão operacional e estratégica, desde os fluxos de recebimento, seleção e destinação dos alimentos até sua inserção na política municipal de Segurança Alimentar e Nutricional”, explica Cristina, da Prefeitura de Caxias do Sul. 

A programação do LUPPA LAB segue entre os dias 20 e 22 de maio, na Universidade de Caxias do Sul (UCS). No dia 20, a programação do LUPPA LAB #5 é dedicada à integração entre os participantes e ao aprofundamento das discussões sobre sistemas alimentares urbanos. A programação inclui dinâmicas de apresentação das cidades, promovendo aproximação entre os municípios e compartilhamento de suas trajetórias e identidades alimentares, além de rodadas temáticas de troca de experiências. O dia também contempla a consolidação de aprendizados, encerrando com painéis que conectam a agenda local às discussões internacionais das COPs de Clima, Biodiversidade e Desertificação.  

No dia 21, marcado pelo Dia Mundial da Diversidade Cultural para o Diálogo e o Desenvolvimento, a programação se concentra em uma oficina participativa estruturada em formato de jogo colaborativo, voltado à construção e ao fortalecimento do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN). As atividades incluem etapas de diagnóstico, elaboração de soluções, adaptação a cenários e debates estruturantes, fechando em uma plenária com apresentação das propostas dos aprendizados do processo.

No último dia (22), o encontro se encerra com um resumo dos conteúdos trabalhados ao longo da imersão, promovendo a integração entre cidades mentoras e mentoradas, o compartilhamento final de aprendizados e o fechamento oficial do LUPPA LAB #5. Mais informações em www.luppa.comidadoamanha.org.

O LUPPA é idealizado pelo Instituto Comida do Amanhã em correalização com o ICLEI Brasil, conta com o apoio pleno do Instituto Ibirapitanga, do ICS – Instituto Clima e Sociedade, Instituto ITAÚSA, Porticus e do Infinis - Instituto Futuro é Infância Saudável e da Porticus, além do apoio institucional da FAO Brasil – Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura.