Caxias do Sul completa 136 anos neste sábado, e tradicionalmente toda a comunidade é convidada para a celebração. A partir das 16h, na Praça Dante Alighieri, ocorre a distribuição do bolo do aniversário da cidade. Novamente o doce será elaborado pelo Senac. Desta vez, no sabor baunilha, com recheio de doce de leite, cobertura de chantilly e chocolate granulado. Serão feitas 3 mil porções de bolo no pote. Para isso, as quantidades de ingredientes são impressionantes: 260 pacotes de mistura para bolo de baunilha, 10 kg de açúcar, 70 litros de leite, 1.650 ovos, 14kg de margarina, 250 quilos de doce de leite, 15 kg de chocolate granulado e 60 litros de chantilly.

Com o tema “Caxias do Sul das Pessoas”, as comemorações do aniversário da cidade abrangem diversas atividades. A proposta é destacar quem faz a cidade acontecer diariamente, que são os moradores. Desde os que são parte das famílias que vivem aqui há gerações, até os recém-chegados, que escolheram Caxias do Sul para viver.

No sábado, junto com a distribuição do bolo, os presentes poderão conferir a apresentação da Banda da Brigada Militar e da Oficina de Choro da Serra Gaúcha. Os parabéns para Caxias serão cantados com o bolo cenográfico elaborado pela Arte&Tortas;.

Também haverá ativações de parceiros e unidades da Prefeitura na Praça Dante, com destaque para a realização da edição mensal do Vacina Caxias, das 10h às 16h.

Em caso de chuva, as ativações e a vacinação serão suspensas, mas a distribuição do bolo será mantida.

O bolo na Praça é uma realização da Prefeitura, da Rádio Mais Nova FM e da Tua Rádio São Francisco, com apoio de Senac, Sindigêneros, Sesc, Festa da Uva SA, Samae, Codeca e Procon; e patrocínio de Orquídea, Multimercados, Sicredi Pioneira, Moguitur Viagens e Turismo, Via Inox Tramontina e Don Appio Pizzaria.