Diego Adami e Renata Formolo uniram suas expertises e estão juntos na Dolcetto, uma iniciativa voltada para a educação do consumidor para os Vinhos do Brasil por meio de cursos e outras experiências enoculturais, como jantares, almoços e happy hours harmonizados, entre outras.

No início de abril, já são duas ações promovidas pela Dolcetto. A primeira ocorre na próxima quinta-feira, dia 4, às 19h30, com a presença do enólogo Alejandro Cardozo para o primeiro encontro do ano da Confraria do Vinho em Pauta - grupo fechado de profissionais da comunicação. E no dia 09/04, 19h30, na Casa Cinquentanário, ocorre o curso Espumantes do Brasil. A proposta inclui informações sobre métodos de elaboração, análise sensorial, harmonização e a degustação de 10 rótulos. Haverá também a degustação de pizzas artesanais feitas no forno à lenha pelo pizzaiolo Pepo Garayalde. São 20 vagas ao preço de R$ 115,00. A iniciativa da Dolcetto tem inscrições abertas pelos telefones (54) 3771-20-00 ou 981116007.

Diego e Renata participaram do programa Temática na manhã desta terça-feira quando falaram das ações da Dolcetto. Acompanhe na íntegra.