O apicultor Ivo Bernardi avaliou de forma extremamente positiva a atual temporada para a produção de mel, destacando que se trata de um ano como há muito tempo não se via. Segundo ele, a primavera favorável, com grande florada e pouca chuva, proporcionou condições ideais para o desenvolvimento das colmeias. Com isso, a rainha entrou em postura intensa, resultando em uma grande população de abelhas e em frequentes enxameações, inclusive em áreas urbanas, devido à falta de locais naturais para abrigo. 

De acordo com Ivo, o grande número de abelhas nas caixas é um sinal claro de que a safra de mel será abundante, tanto em quantidade quanto em qualidade. Ele afirma estar surpreso com o volume esperado e garante que, se o mel for colhido no ponto certo de maturação, o resultado será um produto “fantástico”. A colheita já pode ser iniciada, especialmente até o início de fevereiro, mas o apicultor ressalta que o mel não estraga se permanecer na colmeia, podendo inclusive melhorar com o tempo, já que não possui prazo de validade. 

Com mais de 50 anos de experiência, Ivo Bernardi destacou que trabalha exclusivamente com abelhas nativas e reforçou que nunca havia presenciado uma temporada tão produtiva. Ele também orientou a população sobre como agir ao se deparar com enxames, explicando que, durante a enxameação, as abelhas não costumam atacar e não devem ser exterminadas. Segundo ele, o manejo correto e tranquilo é essencial, sendo a fumaça utilizada apenas como prevenção, já que as abelhas reagem ao risco de incêndio e não à fumaça em si. 

O apicultor também esclareceu dúvidas comuns sobre picadas, orientando o uso de gelo para aliviar a dor e a busca imediata por atendimento médico em casos de alergia. Ivo reforçou a importância da preservação das abelhas, fundamentais para o equilíbrio ambiental, e destacou que é frequentemente chamado para remover enxames de forma segura. Por fim, afirmou que a expectativa é de um mel de excelente qualidade, saboroso e valorizado, mantendo preços semelhantes aos do ano anterior, reforçando seu compromisso com a oferta de um produto puro e confiável ao consumidor.