2º Concurso Regional de Queijos Artesanais em Caxias do Sul estimula a valorização das agroindústrias locais
Inscrições estão abertas até 15 de fevereiro e premiarão os melhores queijos artesanais da Serra Gaúcha e Campos de Cima da Serra.
A Secretaria Municipal da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SMAPA), em parceria com a Emater/RS – Ascar, promove o 2º Concurso Regional de Queijos Artesanais, que ocorrerá em Caxias do Sul. O evento, previsto para março, busca incentivar a melhoria da qualidade dos queijos artesanais produzidos na região e valorizar as agroindústrias familiares. As inscrições estão abertas até o dia 15 de fevereiro e podem ser realizadas nas unidades da SMAPA e da Emater/RS, além do e-mail da Secretaria.
Segundo o secretário da SMAPA, Rudimar Menegotto, o concurso é uma continuidade do sucesso da primeira edição, realizada em 2023. “O primeiro concurso foi um sucesso, superando as expectativas. Tivemos a participação de 31 agroindústrias de 18 municípios, com 76 amostras de queijos avaliadas. Agora, esperamos que o 2º concurso seja tão bom quanto, se não melhor, para promover as nossas agroindústrias e divulgar os produtos da nossa região”, destacou Menegotto.
O concurso é dividido em quatro categorias: Queijos Artesanais Coloniais, Queijos Artesanais Serranos, Queijos Artesanais Autorais e Outros Queijos Artesanais. Cada agroindústria poderá inscrever uma amostra por categoria. Os vencedores serão anunciados no dia 21 de março, durante a Festa das Colheitas.
As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas na Secretaria da Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Caxias do Sul (SMAPA), nos Escritórios Municipais da Emater-RS/Ascar, ou pelo e-mail [email protected]. As amostras de queijos precisam ser entregues na SMAPA (Rua Moreira César, 1686, bairro Pio X), entre os dias 10 e 13 de março de 2025.
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