A apicultora Adriana de Bortoli da Silva, da Apicultura do Máximo, em Jaquirana, na Serra Gaúcha, conquistou em 2026 a certificação orgânica, o Selo Arte e o título de produtora do mel claro mais saboroso do Brasil no concurso mais recente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). A certificação orgânica foi obtida em abril e o Selo Arte, que permite a comercialização de produtos artesanais em todo o território nacional, em julho. No concurso da CNA, Adriana competiu com mais de 290 amostras de diferentes regiões do país.

As conquistas fazem parte do trabalho desenvolvido nos projetos de apicultura da Serra Gaúcha, executados pelo gestor Claiton Mota Velho, com apoio do Sebrae RS. As iniciativas têm foco em qualidade, inovação e sustentabilidade e buscam qualificar produtores e ampliar o acesso a mercados.

Para a apicultora Adriana de Bortoli da Silva, as certificações e o reconhecimento nacional representam o resultado do trabalho desenvolvido na propriedade. “Esses reconhecimentos mostram que vale a pena acreditar na qualidade, fazer tudo da forma correta e nunca desistir, mesmo diante das dificuldades. É a confirmação de que estamos entregando um produto de excelência, produzido de forma sustentável e com muito cuidado.

Segundo o coordenador de Projetos de Apicultura do Sebrae RS, Fabiano Nichele, os selos contribuem para a valorização do produto e podem ampliar as oportunidades de comercialização. “Além de valorizarem o mel, garantem ao consumidor a qualidade e a procedência do produto.

A trajetória de reconhecimento da produção de Adriana inclui também o primeiro lugar no Prêmio CNA Brasil Artesanal 2024. Segundo o Sebrae RS, a premiação marcou uma etapa anterior no reconhecimento da produção de mel da apicultora.

Além dos resultados comerciais, a trajetória profissional de Adriana envolve a continuidade da atividade rural após o falecimento do marido, em 2019. Ela assumiu a propriedade, a agroindústria e a produção apícola, conciliando as atividades com o cuidado da filha pequena.

Atualmente, Adriana participa do projeto de estruturação da Denominação de Origem (DO) do Mel Branco de Cambará. A iniciativa busca reconhecer a identidade e as características do mel produzido na região.

Jaquirana está incluída na área de delimitação geográfica prevista para a futura DO por apresentar a florada predominante da espécie conhecida como carne-de-vaca. A presença dessa florada é apontada como uma das características associadas ao mel produzido no município.

O Sebrae RS mantém ações de orientação técnica junto a apicultores e associações da cadeia produtiva para apoiar a expansão de mercados, a adoção de tecnologias e a obtenção de certificações.

Foto: Roberto Furtado/Divulgação | Texto: Assessoria SEBRAE