O e-book: “Produção de Leite no Rio grande do Sul, 105 Histórias Inspiradoras da Agricultura Familiar”, lançado recentemente pela Emater/RS-Ascar, traz exemplos de famílias em todo o estado, sobre a produção de leite. O município de Fagundes Varela junto ao município de Cristal, é o que mais conta com experiências relatadas no livro. São 4 famílias fagundenses que têm suas histórias contadas no material: as famílias Binda, Taglian, Zandoná e Dalla Líbera.

A família Dalla Libera, também ilustra a capa do e-book e foi uma das selecionadas para apresentar suas experiências no evento de lançamento do e-book, na Expointer este ano. Acompanhados pelo Engenheiro Agrônomo da Emater/RS-Ascar em Fagundes Varela, Leandro Ebert, eles contaram como a família mudou, desde 2016, a forma de produzir leite com recuperação de pastagem, melhoria da fertilidade do solo, controle biológico de pragas e pastoreio rotativo. “Estas melhorias fizeram a gente continuar no leite e não virarmos mais um número das estatísticas de produtores que desistem da atividade”, relataram emocionados.

De acordo com Ebert, as quatro famílias que contam suas histórias no livro digital, fazem parte do Programa de Gestão Sustentável na Agricultura Familiar, executado pela instituição em todo o estado e do GT Leite de Fagundes Varela. Essas famílias fazem um trabalho diferenciado de produção de leite a base de pasto, que visa a intervenção direta nas propriedades na busca por resultados efetivos. Para isso, segundo ele, além de visitas e encontros periódicos, os produtores, utilizam o smartphone para se comunicar por mensagens instantâneas e também para enviar dados online visando o controle de indicadores mensais da atividade, com auxílio da extensão rural.

O vice-prefeito de Fagundes Varela, Dirceu Binda, acompanhou a apresentação da experiência da família Dalla Líbera. De acordo com ele, os destaques ao município demonstram a força da agricultura familiar em Fagundes Varela.

O livro “Produção de leite no Rio Grande do Sul, 105 histórias inspiradoras da agricultura familiar” pode ser acessado gratuitamente no link: http://www.emater.tche.br/site/arquivos_pdf/teses/Producao_leite_RS.pdf