Uma das profissões mais antigas do mundo, o alfaiate alia arte na criação de roupas masculinas sob medida.

Em termos práticos, o alfaiate é o profissional que exerce o oficio da alfaiataria, uma arte que consiste na criação de roupas masculinas (terno, costume, calça, colete, entre outros), ou seja, exclusivamente de acordo com as medidas e preferências de cada pessoa, sem o uso padronizado de numeração preexistente.

Muitas vezes estes profissionais aprendem, logo cedo, o ofício na prática, partindo para a carreira de autônomo. Mas há os que preferem atuar em empresas, com contrato de emprego e vínculo formal.

Em Veranópolis um profissional que atua na área é Edson Dalazen, filho de costureira e genro de alfaiate, há 32 anos produz ternos sob medida.

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