Nesta quinta-feira, 1º de outubro, ocorreu em Veranópolis uma palestra do Programa Leite Gaúcho, na sede do Sindicato dos Trabalhadores Rurais. O encontro reuniu integrantes da Emater/Ascar de Veranópolis, Cotiporã, Fagundes Varela e Vila Flores, além de criadores de gado leiteiro desses municípios.

O zootecnista Jaime Riez, da Assistência Técnica da Emater na Área do Leite, apresentou temas como o cenário e a cadeia do leite no Rio Grande do Sul. De acordo com Riez, o estado é o segundo maior produtor de leite do Brasil, atendendo o mercado local e sendo comercializado em outros estados. Ainda para ele, apesar das denúncias de adulteração, a qualidade do leite gaúcho é reconhecida nacionalmente.

Ouça o zootecnista Jaime Riez.