Cocada
Cocada com apenas 3 ingredientes
Ingredientes
- 3 cocos in natura
- 1 caixa de leite condensado
- 1 quilo e 300 gramas de açúcar refinado
Modo de Preparo
- Comece tirando a água do coco, retire ele da casca utilizando uma faca e rale em um ralador ou em um processador;
- Passe todo o coco ralado para uma panela, adicione o leite condensado, o açúcar e mexa bem;
- Depois leve a panela para o fogo durante 20 minutos e mexa durante todo o processo para a cocada cozinhar;
- ATENÇÃO: o ponto correto é quando o açúcar começa a secar;
- Quando a cocada atingir o ponto, com a ajuda de uma colher modele ela e passe para uma forma ou para uma bancada de mármore;
- Depois que estiver fria é só servir.
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