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Culinária

Compota rápida de melão e pera

Rende 10 porções

Compota rápida de melão e pera

Ingredientes

 

1 melão, sem casca, cortado em cubos

1 ½ xícara de açúcar

3 cravos-da-índia

1 anis-estrelado

1 pedaço de canela

2 peras fatiadas com casca

 

 

Modo de Preparo

Numa panela, coloque o melão, o açúcar, o cravo, o anis e a canela. Leve ao fogo com a panela tampada. Cozinhe até o melão ficar transparente. Junte a pera e cozinhe por mais 20 minutos. Ponha numa compoteira e sirva frio.

por Beverli Rocha

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