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Culinária

Brigadeiro diferente de gengibre

Rende 40 unidades

Brigadeiro diferente de gengibre

Ingredientes

1 gengibre (15g)

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Confeitos de chocolate a gosto

 

Modo de Preparo

Retire a casca do gengibre e rale. Depois, esprema para retirar o suco. Reserve uma colher (chá) desse caldo. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate e o suco de gengibre reservado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e soltar do fundo da panela (quando via atingir o ponto de brigadeiro). Transfira para um recipiente, untado com manteiga, e deixe esfriar. Com as mãos untadas com um pouco de manteiga, molde os brigadeiros e passe nos confeitos. Ponha em forminhas e sirva.

 

Fonte: AnaMaria Receitas

por Beverli Rocha

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