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Culinária

Arroz de forno extrarrápido

Arroz de forno extrarrápido

Ingredientes

 

1 xícara de arroz lavado e escorrido

2 tomates, sem pele e sem sementes, cortados em cubos

1 cebola cortada em cubos

1 vidro pequeno de palmito picado

2 latas de seleta de legumes

1 cenoura cortada em cubos

1 colher (sopa) de azeite

½ litro de caldo de legumes fervente

 

 

Modo de Preparo

Em um refratário, misture bem o arroz, o tomate, a cebola, o palmito, a seleta, a cenoura e o azeite. Regue com o caldo de legumes, cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, por, aproximadamente, 40 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.

 

Fonte: AnaMaria Receitas

por Beverli Rocha

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