• 1 xícara de arroz
• 1 colher de óleo
• 1 colher de sopa de açafrão
• 1 dente de alho
• 2 xícaras de chá de água fervendo
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde
• 5 tomates secos sem o óleo
• 100 g de mussarela light em cubo
• Sal a gosto

1. Coloque, em uma panela, o óleo, o alho, o arroz e frite
2. Coloque a água, o açafrão e deixe cozinhar
3. Depois de pronto, acrescente o tomate seco e a mussarela
4. Salpique o cheiro-verde e sirva quente
5. Bom apetite

Fonte: Tudo Gostoso