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Culinária

Bolinho de chuva com doce de leite

Doce de leite a gosto

Ingredientes

Massa:
  • 2 copos (americano) de farinha de trigo
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 ovo inteiro
  • 1/2 copo (americano) de leite
  • óleo para fritar
Recheio:
  • doce de leite a gosto

Modo de Preparo

  1. Misturar primeiramente todos os ingredientes secos e depois juntar os líquidos, deixe a massa com a consistência um pouco mais firme do que a massa de bolo
  2. Com uma colher, pingue pequenas gotas de massa em óleo não muito quente, para não correr o risco dos bolinhos ficarem "crus" por dentro
  3. Quando eles estiverem dourados já esta na hora de tiras
  4. Deixe escorrer em papel toalha e quando os bolinhos estiverem mornos corte-os ao meio e recheie com doce de leite ou qualquer outro recheio de sua preferência
  5. Depois passe-os em uma mistura feita de açúcar e canela em pó
por Ivan Sgarabotto

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