Quatro gerações da família Milan reuniram-se nesta semana, para inaugurar a Agroindústria Hidrofert Produtos Hidropônicos e Miniprocessados, localizada na Terceira Légua, interior de Caxias do Sul. É o 11º empreendimento do gênero a ser oficializado nesta administração. O processo foi apoiado e acompanhado de perto por técnicos de instituições como Secretaria Municipal da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SMAPA), Emater, Secretaria da Saúde (Vigilância Sanitária), Sebrae e Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR).

Com a inauguração, o empreendimento passa a integrar oficialmente o Programa Estadual da Agroindústria Familiar (PEAF). Para assinalar a conquista, a família recebeu placa de identificação e certificado das mãos dos representantes da Emater, como o gerente regional adjunto Orlando Kramer Junior e o coordenador do programa de Agroindústria, Ricardo Capelli.

À frente da Hidrofert está a agricultora Erlísia Thereza Tomé Milan. Juntamente com os filhos Tiago, Jean Carlo e Fabiana, ela atua no cultivo de diversas frutas, legumes e hortaliças. Com o tempo, veio a ideia de agregar valor aos produtos e a família investiu em maquinário para higienizar, picar e embalar a vácuo as porções de vegetais. Agora, com a agroindústria, passam a oferecer, além dos produtos in natura, um catálogo de itens minimamente processados.

Outros produtos são cenoura ralada, beterraba ralada, chuchu em cubos, abóbora em cubos, couve fatiada, espinafre fatiado, mix de folhas, entre outros minimamente processados. “Esse é o nosso grande diferencial nas feiras: um produto lavado, fracionado e embalado, cultivado sem defensivos agrícolas”, observa Tiago Milan.

Atualmente Caxias do Sul possui 39 agroindústrias, sendo 29 registradas no PEAF, e as demais em fase de registro, cadastradas no Programa Municipal.