• 3 dentes de alho grandes
• 1/2 pimentão verde
• 1 copo de leite, 200 ml
• sal a gosto
• óleo até dar o ponto

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes exceto o óleo, depois experimente o sal
2. Em seguida, vá colocando o óleo até endurecer (para este tanto de leite, vai aproximadamente meio litro de óleo)
3. Fica muito bom e bem cremoso, quanto mais óleo mais ele endurece, pode diminuir o leite caso queira menos molho

Fonte: Site Tudo Gostoso